„366 obiadów”

 

Maria Gruszecka „366 obiadów”

 

„366 obiadów” Marii Gruszeckiej to pierwszy tom serii książek „Kuchnia Przodków”. Seria przeznaczona jest dla miłośników dobrej, tradycyjnej kuchni. Niniejsze wydanie opracowano na podstawie edycji z 1930 roku. Na potrzeby wydania dokonano modernizacji interpunkcji oraz niektórych zasad ortograficznych, zachowano jednak archaizmy gramatyczne i słownikowe tak, aby publikacja była zrozumiała dla współczesnego czytelnika, a jednocześnie zachowała cechy i klimat oryginału.

Nawet jeśli umiecie gotować i lubicie kuchnię tradycyjną, to… tak jeszcze nie gotowaliście! :) To nie czcze słowa – książka, którą właśnie trzymacie w dłoniach, w okresie przedwojennym stała w domu każdej szanującej się gospodyni, a nazwisko Marii Gruszeckiej unosiło się w pomieszczeniach kuchennych niczym dobry duch opiekuńczy. (…) napisałam tę książkę w celu zaradzenia rzeczywistym potrzebom – deklarowała Gruszecka w przedmowie do 366 obiadów. Jej misja była szlachetna i narodowa – nauczyć Polaków, jak gotować smacznie i zdrowo bez pomocy służby, a także zapoznać ich z oryginalnymi recepturami przekazywanymi z pokolenia na pokolenie.

Była jedną z pierwszych polskich autorek, które dostrzegły, jak ważne dla zachowania prawidłowego funkcjonowania organizmu jest przestrzeganie zasad związanych z przygotowywaniem i przechowywaniem żywności oraz racjonalnym odżywianiem. W książce 366 obiadów znajdziemy przepisy m.in. na zupy, potrawy z drobiu, wołowiny, cielęciny, wieprzowiny, baraniny, dziczyzny, ryb i raków. Usatysfakcjonowani będą również amatorzy pierogów, galaret, naleśników i sałatek. Choć w czasach Gruszeckiej wegetarianizm uznawano za zbyteczną fanaberię, w niezwykle urozmaiconym menu przewidziała ona też miejsce dla ryżu i warzyw. Wśród receptur nie mogło zabraknąć tych na słodkości i napoje – od kompotów po nalewki.

 

Źródło:

https://www.km.com.pl/ksiazka-563-366_obiadow.html

Kuchnia Przodków na Facebooku:

https://www.facebook.com/Kuchniaprzodkow

 

Wydawca: KSIĘŻY MŁYN Dom Wydawniczy Michał Koliński

Seria wydawnicza: Kuchnia Przodków

ISBN: 978-83-7729-643-1

Rok wydania: 2021

Liczba stron: 328

„Girlaski”

 

Julian Krzewiński „Girlaski”

Miłość, dramat, łzy i młoda dziewczyna w przedwojennej Warszawie

(Pierwsze wydanie powojenne)

Warszawa, lata 20. Ryszard Rzymski, czterdziestopięcioletni przystojny dżentelmen bywa częstym gościem teatrzyku „Orfeum”. Zamożny mężczyzna podoba się kobietom i raz po raz nawiązuje nowe romanse. Pewnego dnia Rzymski postanawia zerwać z dotychczasowym trybem życia. Ma dość kolejnych rozczarowań i nic nie znaczących miłostek. Wkrótce potem Rzymski postanawia zaopiekować się mieszkającą w suterenie tej samej kamienicy ubogą dziewczyną Sonią i uczynić z niej swoją „damę do towarzystwa”…

 

Powieść na stronie wydawcy:

https://wydawnictwomg.pl/girlaski 

Recenzje powieści:

https://dlalejdis.pl/artykuly/girlaski-recenzja

https://expressbydgoski.pl/girlaski-juliana-krzewinskiego-recenzja-ewy-czarnowskiejwozniak/ar/c13-18123189

 

Wydawca: Wydawnictwo MG  

ISBN: 978-83-7779-913-0

Rok wydania: 2023

Liczba stron: 192

„Zatrzymane w kadrze”

 

Daniel Koziarski, Wojciech Obremski „Zatrzymane w kadrze”

Komiksowi twórcy z czasów PRL-u - rozmowy i wspomnienia

 

Czy Grzegorz Rosiński czuje się artystą? O czym marzył Janusz Christa? Jaki stosunek miał twórca „Kapitana Żbika” do powrotu swojego bohatera? Co stało się z „Zagadką Trójkąta Bermudzkiego” Zbigniewa Kasprzaka? Dlaczego Andrzej Mleczko zarzucił tworzenie komiksów? Jak Maciej Parowski wspominał serię „Funky Koval”?

Odpowiedzi na te i wiele innych pytań znajdziecie w tym szczególnym zbiorze rozmów z twórcami kultowych polskich komiksów i ich bliskimi. „Zatrzymane w kadrze” to książka, która przypomina o najsłynniejszych tytułach i umożliwia ponowne odkrycie tych nieco zapomnianych. Historia o tym, jak polski komiks rósł w siłę, wpływając na umysły oraz wyobraźnię milionów Polaków.

Oto podróż przez techniki rysowania, czasy i historie opowiadane ustami tych, którzy ten świat tworzyli. Prawdziwa gratka dla miłośników komiksów, nie tylko tych z PRL-u!

 

Źródło:

https://novaeres.pl/katalog/tytuly/zatrzymane_w_kadrze_komiksowi_tworcy_z_czasow,druk

Recenzje książki:

https://lubimyczytac.pl/ksiazka/5091066/zatrzymane-w-kadrze-komiksowi-tworcy-z-czasow-prl-u---rozmowy-i-wspomnienia

 

Wydawca: Novae Res

ISBN: 978-83-8313-727-8

Rok wydania: 2023

Liczba stron: 326 

„Tajemna strona świąt”

 

Linda Raedisch „Tajemna strona świąt”

Bestiariusz i mroczne tradycje

 

Mroczne tradycje najkrótszych dni w roku. Krampus, wigilijne duchy, groźne elfy – jeszcze nie tak dawno te i wiele innych przerażających postaci charakteryzowały okres Świąt Bożego Narodzenia. Przesiąknięta historią i baśniowym klimatem Tajemna strona świąt ukazuje je od tej mniej znanej, ciemnej i niepokojącej strony. Można tu spotkać tajemnicze zjawy, wiedźmy, potwory, słowem – odkryć cały bestiariusz czarodziejskich stworzeń. Ta napisana ze swadą, niezwykła książka porywa na upiorną przejażdżkę saniami pośród srebrzystych jodeł zimowego lasu i do lodowych komnat Królowej Śniegu.

 

Tajemna strona świąt przybliża również dawne zwyczaje świąteczne, a także prezentuje nietypowe spojrzenie na postać Świętego Mikołaja. Pełna tajemnicy i magii, pozwala zrozumieć czasy, gdy najkrótsze dni w roku były jednocześnie tymi najmroczniejszymi.

 

Książka na stronie wydawcy:

https://replika.eu/tytul/tajemna-strona-swiatbestiariusz-i-mroczne-tradycje

 

Wydawca: Replika

Seria: Wierzenia i zwyczaje

ISBN: 978-83-67867-28-3

Rok wydania: 2023

Liczba stron: 304

Świętokrzyskie regionalia (cz. 159)

 

„Dziedzictwo kulturowe Bodzentyna”

Redakcja naukowa: Urszula Oettingen

 

Bodzentyn jest miastem o bogatej historii. Położony w Górach Świętokrzyskich nad rzeką Psarką, założony w połowie XIV w. przez biskupa krakowskiego Jana Bodzantę w różnych okresach stanowił  ważny ośrodek gospodarczy, życia społecznego, kulturalnego i religijnego, działalności patriotycznej.Od kilkudziesięciu lat prowadzone są badania dotyczące jego przeszłości. Ukazują się publikacje, w których prezentowana jest różnorodna problematyka dotycząca dziejów miasta, jego urbanistyki, architektury, postaci i wydarzeń, które zapisały się w historii miejscowości, regionu świętokrzyskiego i Polski. Wśród nich należy wymienić ukazujące się materiały z konferencji naukowych, które miały miejsce w Bodzentynie. Dotychczas zostało wydanych drukiem pięć publikacji z tej serii. (…) dr hab. Urszula Oettingen, prof. UJK

 

SPIS TREŚCI:

Przedmowa – Urszula Oettingen

Maria Brykowska – Bodzentyn – miasto i jego architektura w dziejach i w krajobrazie. Wartości zachowane i utracone

Tomasz Graff, Dobrosława Horzela – Kardynał Zbigniew Oleśnicki i jego tablica fundacyjna dla kościoła parafialnego w Bodzentynie

Bartłomiej Michał Wołyniec – Działalność fundacyjna biskupa krakowskiego Marcina Szyszkowskiego (1616-1630) w Bodzentynie

Michał Sobala – Między „zamkiem” a „pałacem. Rezydencja biskupów krakowskich w Bodzentynie w świetle inwentarza z 1680 roku

Piotr Rosiński – Dawne organy w kościołach Bodzentyna

Cezary Jastrzębski – Najstarsze tradycje zwiedzania Bodzentyna

Justyna Staszewska – Ludność żydowska w Bodzentynie i jej spuścizna

Witold Comber – Odzyskanie praw miejskich przez Bodzentyn w 1994 roku

Urszula Oettingen – Miejsca pamięci w krajobrazie kulturowym Bodzentyna

Tomasz Domański – Źródła do dziejów Bodzentyna i gminy Bodzentyn w okresie II wojny światowej w zasobie archiwalnym Instytutu Pamięci Narodowej

Wiesława Rutkowska, Iwona Pogorzelska – Materiały kartograficzne i ikonograficzne dotyczące Bodzentyna w zasobie Archiwum Państwowego w Kielcach

Anna Adamczyk – Zespół zabudowy Bodzentyna. Problemy ochrony konserwatorskiej

Czesław Hadamik – Dwa ratusze Bodzentyna. Wyniki badań wykopaliskowych w obrębie Górnego Rynku przeprowadzonych we wrześniu 2012 roku

Czesław Hadamik – Wyniki badań archeologicznych przeprowadzonych w 2019 r. w obrębie historycznej ruiny zamku biskupów krakowskich w Bodzentynie, pow. kielecki

Noty o autorach

Indeks osobowy

 

Publikacja na stronie wydawcy:

https://kieleckietowarzystwonaukowe.pl/sklep/dziedzictwo-kulturowe-bodzentyna

 

Wydawca: Kieleckie Towarzystwo Naukowe

ISBN: ISBN 978-83-60777-92-3

Rok wydania: 2022

Liczba stron: 339 stron, papier kreda, 124 kolorowe ilustracje

 

„Drzewo rodowe naszej rodziny”

 

„Drzewo rodowe naszej rodziny”

 

„Drzewo rodowe naszej rodziny” to pięknie wydany, ciekawie opracowany album, który umożliwia odtworzenie  drzewa rodowego Twojej rodziny. Jeśli pragniecie  zapisać to, co ulotne, utrwalić najpiękniejsze, rodzinne wspomnienia - koniecznie sięgnijcie po naszą najnowszą książkę. Książka jest tak opracowana, żeby można było  w prosty sposób wprowadzać do niej zarówno dalekich przodków jak i swoich potomków.

 

W albumie  można dodawać  informacje, wspomnienia, zdjęcia  o każdym członku rodziny.  Można również   poprosić swoich krewnych, aby wpisali się do książki jak do pamiętnika. W albumie znajduje się między innymi duże, przejrzyście wykonane drzewo rodowe do wypełnienia. Książka przypomina wyjątkowy album rodzinny, który z łatwością wypełni każdy członek rodziny. Dzięki zawartym w niej ilustracjom ma wyjątkową, rodzinną atmosferę bliskości i szacunku do własnych korzeni.

Książka ma format 30 x 30 cm, 128 stron, wykonana jest z wysokiej jakości papieru o wysokiej gramaturze. Jest pięknie i elegancko wydana - może być wspaniałym prezentem na Boże Narodzenie, ślub, urodziny  i inne, wyjątkowe okazje.

 

Album na stronie wydawcy:

https://moidziadkowie.pl/wszystkie-prezenty/78-drzewo-rodowe-naszej-rodziny-9788088333067.html

 

ISBN: 978-83-88333-06-7

Rok wydania: 2023

Liczba stron: 128

„Lira korbowa – instrument romantycznego mitu”

„Lira korbowa – instrument romantycznego mitu” Katalog wystawy

Red. Aneta I. Oborny

 

W 2023 r. Muzeum Ludowych Instrumentów Muzycznych w Szydłowcu realizuje rozległy projekt wystawienniczo-artystyczno-naukowy dedykowany lirze korbowej – unikatowemu instrumentowi średniowiecznej proweniencji, należącemu do grupy tzw. chordofonów smyczkowych, i roli jaką odegrał w przestrzeni społecznej i artystycznej na ziemiach polskich w XIX i XX w.

Swoista mityzacja liry korbowej, wynikająca z wysokiego statusu lirnika w społeczeństwach tradycyjnych tego czasu i praktyk muzycznych z nim związanych, pozwoliła temu instrumentowi odegrać, poza muzyczną, także ważną rolę społeczną, a przez to artystyczną i literacką. Instrument w sposób szczególny wpisał się w polską tradycję. Najdłużej przetrwał w praktyce wykonawczej na Kresach Wschodnich dawnej Rzeczypospolitej.

 

Symbolem kresowych lirników stał się legendarny wieszcz Kozak – Wernyhora, który w czasie buntów kozackich działał na rzecz ukraińsko-polskiego pojednania. Przez lud ukraiński traktowany jest jako wieszcz i poeta. W świadomości Polaków utrwalił się głównie jako autor przepowiedni przyszłego odrodzenia Rzeczpospolitej w jej dawnych granicach.

 

Osią projektu „Lira – korbowa instrument romantycznego mitu” jest wystawa czasowa, która prezentować będzie 25 najcenniejszych lir korbowych znajdujących się w polskich zbiorach, a także przedstawienia tego instrumentu w grafice, malarstwie i fotografiach archiwalnych.

 

Wystawa realizowana będzie we współpracy z instytucjami z całego kraju m.in.: Muzeum Narodowym w Krakowie, Muzeum Narodowym w Lublinie, Muzeum Narodowym w Poznaniu, Muzeum Narodowym w Warszawie, Muzeum Narodowym we Wrocławiu, Muzeum Etnograficznym im. Seweryna Udzieli w Krakowie, Muzeum im. J. Dunin-Borkowskiego w Krośniewicach, Muzeum Hutnictwa w Chorzowie, Muzeum Mazowieckim w Płocku, Muzeum Okręgowym w Nowym Sączu, Muzeum Śląska Cieszyńskiego, Muzeum Śląska Opolskiego w Opolu, Muzeum Ziemi Bieckiej, Muzeum-Skansenem Kurpiowskim im. Adama Chętnika w Nowogrodzie, Biblioteką Jagiellońską w Krakowie, Biblioteką Narodową w Warszawie, Narodowym Archiwum Cyfrowym w Warszawie.

 

W ramach projektu „Lira korbowa – instrument romantycznego mitu” zorganizowane zostaną koncerty tworzące cykl „Lira korbowa – konteksty”, ukazujące ten instrument w perspektywie etnicznej, jako inspiratora różnych gatunków i stylów muzycznych; przeprowadzone zostaną warsztaty budowy lir oraz gry przy ich akompaniamencie; odbędzie się także wydarzenie plenerowe „Ballady dziadowskie” – happening z dziadem-lirnikiem grającym pod kościołem w Szydłowcu, będące odtworzeniem najbardziej typowej dla polskiej kultury kresowej XIX/XX wieku sytuacji wykonawczej z udziałem liry korbowej.

 

Źródło:

https://muzeuminstrumentow.pl/projekt-lira-korbowa-instrument-romantycznego-mitu

 

Wydawca: Muzeum Ludowych Instrumentów Muzycznych w Szydłowcu

https://muzeuminstrumentow.pl/wydawnictwa

ISBN: 978-83-959239-3-7

Rok wydania: 2023

Liczba stron: 184

„Wróżbiarstwo pogańskich Słowian”

 

Leszek P. Słupecki „Wróżbiarstwo pogańskich Słowian”

(Drugi dodatek specjalny do serii ”Wierzenia i zwyczaje”)

Pierwszą wzmiankę o wróżbiarstwie u Słowian znajdujemy już w VI wieku w pierwszym, krótkim przedstawieniu pogańskich wierzeń tego ludu u Prokopiusza z Cezarei. Profesor Leszek Słupecki, autor doskonałej książki „Wojownicy i wilkołaki” w niniejszej pracy z ogromnym pietyzmem i niezwykłą pasją przedstawia temat wróżbiarstwa u pogańskich Słowian.

 

Książka na stronie wydawcy:

https://replika.eu/tytul/wrozbiarstwo-poganskich-slowian

 

Wydawca: Replika

Seria: Wierzenia i zwyczaje

ISBN: 978-83-67867-45-0

Rok wydania: 2023

Liczba stron: 48

„Terminarz polski 2024”

 

Joanna Wieliczka-Szarkowa „Terminarz polski 2024”

 

Unikatowy terminarz opracowany przez autorkę wielu historycznych bestsellerów. Każdy dzień opatrzono informacją o najważniejszych wydarzeniach z dziejów Polski, które owego dnia miały miejsce, a także o wybitnych Polakach, którzy danego dnia urodzili się lub zmarli. Praktyczna pomoc na cały rok, która upamiętnia dzieje i wielkie postaci naszej Ojczyzny.

W części informacyjnej zamieszczono Kronikę dziejów Polski, Poczet władców Polski, Polskie Hymny. Mamy tu także teksty opisujące postaci i wydarzenia, których rocznice wspominamy w roku 2024: Misję Chrystianizacyjną św. Ottona z Bambergu na Pomorzu z okazji jej 900-lecia, postać króla Jana III Sobieskiego z okazji 350. rocznicy jego koronacji, Legiony Polskie w 110. rocznicę ich utworzenia, 100. rocznicę ustanowienia złotego polską walutą, 80. rocznicę Powstania Warszawskiego oraz bitew: pod Monte Cassino i Falaise, a także wspomnienie 40-lecia męczeńskiej śmierci bł. ks. Jerzego Popiełuszki.

 

Źródło:

https://www.aromatslowa.pl/terminarz-polski-2024-joanna-wieliczka-szarkowa

 

Wydawca: Wydawnictwo AA

ISBN: 978-83-7864-864-2

Rok wydania: 2023

Liczba stron: 420

Świętokrzyskie regionalia (cz. 158)

 

„Monografia Suchedniowsko-Oblęgorskiego Parku Krajobrazowego”

Redakcja naukowa: Anna Świercz

 

Walory krajobrazowe to jedna z wartości, która podlega ochronie i promowaniu w parkach krajobrazowych. Obszary otwarte, m. in. łąki, pastwiska, torfowiska, pola tereny nadrzeczne, choć z pozoru wydają się nudne i monotonne, to oprócz bogactwa flory i fauny, czy ważnej funkcji retencjonowania wody, stanowią wartość estetyczną. Pozwalają naszemu wzrokowi wędrować po horyzont, postrzegać krajobraz jako niepodzielną całość. W dzisiejszym świecie, w którym nasz wzrok skupiamy na monitorach, takie spojrzenie może być terapeutyczne. Suchedniowsko-Oblęgorski Park Krajobrazowy to park krajobrazowy położony w województwie świętokrzyskim. Obejmuje zachodnią część Płaskowyżu Suchedniowskiego, Wzgórza Kołomańskie i Tumlińskie oraz Pasmo Oblęgorskie, z najwyższym wzniesieniem Górą Siniewską. (…) dr hab. inż. Anna Świercz, prof. UJK

 

SPIS TREŚCI:

Anna Świercz – Wstęp

Anna Świercz – Cele utworzenia i ogólna charakterystyka Parku

Hubert Wróblewski – Granice, powierzchnia, położenie Parku

Jan Urban, Andrzej Kasza, Zbigniew Złonkiewicz – Przyroda nieożywiona

Tomasz Kalicki, Paweł Przepióra, Karolina Fularczyk – Rzeźba i osady rejonu Suchedniowa i doliny Krasnej

Anna Świercz – Pokrywa glebowa i jej walory użytkowe

Roman Suligowski, Tadeusz Ciupa – Wody powierzchniowe

Jan Prażak – Wody podziemne

Krzysztof Jarzyna, Elwira Żmudzka, Paweł Przepióra – Warunki klimatyczne i topoklimatyczne

Bartosz Piwowarski, Alojzy Przemyski, Jan Starus – Szata roślinna Parku

Alojzy Przemyski, Bartosz Piwowarski, Jan Starus – Flora roślin naczyniowych – wybrane zagadnienia

Tomasz Paciorek, Bartosz Piwowarski, Adam Stebel – Mszaki

Janusz Łuszczyński – Grzyby wielkoowocnikowe

Anna Łubek – Porosty

Jolanta Bąk-Badowska – Entomofauna

Dariusz Wojdan – Herpetofauna

Piotr Dębowski, Włodzimierz Szczepaniak, Piotr Wilniewczyc, Marcin Mandziak, Paweł Szczepaniak, Maciej Wachecki – Awifauna

Tomasz Figarski – Teriofauna

Jan Starus – Formy ochrony przyrody

Dariusz Kalina – Dziedzictwo kulturowe w ujęciu historycznym

Anna Świercz – Przegląd zabytków kultury materialnej

Daniel Czernek – Archeologia

Bartosz Kozak – Dziedzictwo poprzemysłowe i techniczne

Iwona Kiniorska, Patryk Brambert – Ludność i sieć osadnicza

Ryszard Garus – Zagospodarowanie turystyczne i dostępność komunikacyjna Parku

Summary – A Monograph of the Suchedniowsko-Oblęgorski Landscape Park

Autorzy publikacji

 

Publikacja na stronie wydawcy:

https://kieleckietowarzystwonaukowe.pl/sklep/monografia-suchedniowsko-oblegorskiego-parku-krajobrazowego

 

Wydawca: 

Kieleckie Towarzystwo Naukowe, 

Wydawnictwo Uniwersytetu Jana Kochanowskiego, 

Zespół Świętokrzyskich i Nadnidziańskich Parków Krajobrazowych

ISBN: 978-83-65850-47-8, 978-83-60777-98-5, 978-83-87900-69-4

Rok wydania: 2022

Liczba stron: 607

---

Publikacje Kieleckiego Towarzystwa Naukowego

można nabyć w biurze Towarzystwa lub zamawiać:

listownie: Kieleckie Towarzystwo Naukowe, ul. Rynek 3, 25 – 303 Kielce

telefonicznie: tel. (41) 344 54 53 lub 798 120 328

e-mail: ktn@kieleckietowarzystwonaukowe.pl

e-mail: kie.tow.nau@gmail.com